KLEAF- KETOMIX PLUMCAKE 1kg

Ketomix Plumcake è un mix di farine low carb ideali per chi segue una dieta keto o un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati. Con questo mix si preparano dei deliziosi plumcake senza zucchero, gustosi, salutari, senza rinunciare al gusto e senza dover ricorrere alle farine tradizionali ad alto contenuto di carboidrati.

NB: La quantità espressa di carboidrati netti è riferita al prodotto secco

La preparazione di Ketomix è semplice e veloce, basta seguire le istruzioni riportate sotto. Con questo mix puoi creare dolci e soffici plumcake a basso contenuto di carboidrati e senza zuccheri.

Preparazione:

ketomix plumcake (500g), 5 uova fresche, 80g di olio di cocco

Rompere le uova, aggiungere l'olio di cocco, iniziare a montare aggiungendo Ketomix plumcake poco alla volta, fino a mettere tutto il preparato. Montare a velocità massima con le fruste o la planetaria, fino ad ottenere una crema soffice, se occorre aggiungere acqua. A questo punto è possibile aggiungere aromi, frutta secca, cacao amaro, yogurt bianco magro, scorza di limone.La densità deve essere tale che il composto possa essere colato nello stampo o negli stampini.

Infornare nel ripiano più basso in forno statico a 180^ per circa 30 minuti, portare il plumcake nella parte alta del forno e completare la cottura per altri 20 minuti (questi tempi servono per un plumcake con una dose completa, nel caso di mono porzioni adattare il tempo alla quantità di prodotto e del tipo di forno che avete)

Ingredienti: amido resistente di tapioca (RS4)(47,2%), edulcoranti: eritritolo, sucralosio, glutine, proteine del grano, agenti lievitanti, bicarbonato di sodio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi vegetali  E471, inulina, sale, aroma vaniglia, addensanti: gomma di xantano.