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L'eritritolo è un sostituto dello zucchero, un dolcificante completamente naturale ed è rintracciabile dalla natura, in frutti e piante mature. L'eritritolo è già presente nell'organismo umano. L'eritritolo di Ke Buono proviene da piante la cui coltivazione è controllata. Dolcifica il 70% rispetto allo zucchero bianco. Zero carboidrati netti, è adatto per diabetici perchè ha come indice glicemico 0. Contiene 0 calorie, 0 carboidrati netti, non è nocivo per i denti, non ha retrogusto.

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